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企画展「昭和の台所」
令和元年6月22日（土）～9月1日（日）
私たちの食生活に欠かせない台所は、生活様式や食事の洋風化に合わせて変化してきました。
カマドや井戸水を使う台所から、電気やガス・水道などを主とした便利な環境になり、調理器具や食器なども大きく変わっていきました。当時の様子を伝える婦人雑誌や料理書などと一緒に、戦前から戦後にかけての昭和の台所の移り変わりを紹介します。
主な展示品
- 変わる台所用品 お釜、おひつ、電気釜、足つきまな板など
- 昭和の食卓 箱膳、ちゃぶ台など
- 食品を守る ハエ帳、弁当箱、漬物用タルなど
- 洋食化とおやつ ポップアップトースター、アイスクリーマーなど
計１００点の資料とともに、当時の様子を再現した写真も展示します。
戦前のくらし、戦後のくらしにある台所の展示と合わせてごらんください。
展示室の様子
変わる台所用品
カマドから電気・ガスへ変わると、台所用品も大きく変わりました。今は見かけなくなった道具などを紹介します。
ブログで展示の詳細を紹介しています。
１．カマドから電気・ガスへ編
２．変わる台所用品編
食品を守る
夏は特にハエ対策が欠かせませんでした。どのようにして食品を守ってきたのかをご紹介します。また、大事な家事であった漬物作りや、弁当箱なども展示します。
洋食化とおやつ
戦後の食料難をきっかけに、パンなどの洋食が広まっていきました。また、当時の手作りおやつなども紹介します。
常設展示室「戦後のくらし」での展示 ◆記念撮影スポット◆
企画展に合わせて一部改装しました。換気扇や湯沸かし器などが登場し、よりリアルになっています。
